Приготовить ризотто

Ризотто это итальянское блюда из риса специального сорта, богатого крахмалом. Чтобы блюдо получалось больше похожим на кашу и обладает кремовой консистенцией, чем на классический рис. Чаще всего готовят с добавлением вина, бульонов, сыра, грибов и морепродуктов. Рецептов у ризотто множество и различаются они от региона и фантазии повара. Так что смело экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным блюдом.